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專科部各科簡介及特色

  認識東專-歷史沿革
   
  各科簡介及特色
 

園藝暨景觀科(二專、五專)

園藝暨景觀科除紮實的基礎學科外,並強調實際操作技術之培養,積極培育景觀造園與休閒園藝栽培管理人才,著重於園藝新興作物栽種與生產,提高品質與經濟產能。

 

建築科

本科是建立以實務及訓練為導向之 教學,開發適合於技專院校建築科之相關課程與實習教材。實習部份特別強調基礎訓與親自動手,建築設計與工程實務則強調實務與理論的整合,期使學生獎課堂上所得知識以實務驗證之,藉此獲得更具體的認識。生活管教方面,團隊生活、法治觀念、道德責任之養成,必能培養學生成為優秀建築人材以為國用。

 

動力機械科

專科特別著重「實用技術」之教學與研究,課程內容涵括有機械工程、汽車、農業機械等相關領域之學科,並配合實習實驗來操作驗證外,且藉由專題制作加強其獨立作業解決專業問題之能力,務使學生學有專精,並能兼顧理論與實務,期使學生畢業後能擔負動力機械產業相關設計、製造、操作、測試及維修等工作。

 

餐旅管理科(二專、五專)

本科自創立以來,將重心積極投入學生品德及技術教育上,學生平日上課需著專業制服,目的為能直接接軌業界職場所需。藉由此過程培養服務敏銳度及細心,也能增進溝通技巧。

 

資訊管理科

以建構資商整合為策略、推展地方產業為目標,培養資訊服務、電子商務及企業管理所需之人材。免費課外輔導,加強基本學識,推動證照取得與競賽參與,透過專業訓與同儕競爭提升技術能力,創造未來事業價值。

 

食品科技科

1.設備一流:擁有烘培食品乙丙級合格檢定場、食品加工廠、微生物實驗室、化學分析實驗室等。

2.師資優良:教師全部碩博士學歷,擁有食品相關乙級證照,具專業學術及產業實務經驗。

3.專業證照:每學年規劃考取食品相關證照,計有:烘培食品、食品檢驗分析、中式米食、中式麵食、中餐烹調、肉製品加工、飲料調製、HACCP基礎班、HACCP進階班。

4.課程多元:課程規劃以加強訓地方特色食品的加工實作能力,培養完備食品加工技術為宗旨。每年舉辦多次專業研習及校外企業參訪,深化學生專業知識並培養企業所需人才。

 

電機工程科

1.課程規劃配合產業需求,教學上強調理論與實務並重,並以技能競賽、專題製作、證照檢定及職場實習等教學活動培養學生專業能力及團隊合作精神。

2.開設補救教學,讓學習進度落後之學生迎頭趕上。

3.每年辦理業界教學參訪,實地驗證所學,以提昇學生努力進取之動力。

4.開設各種技能檢定證照輔導班,輔導學生畢業前至少考取2種乙級技術士證照,以提升就業競爭力。

 

文化創意設計科

本科發展主軸為「文創產品設計」與「工藝創新」之人才培育,運用東部地區豐富的文化資產與工藝技法,結合學校的強項,例如設計方法與技術、創意表現能力、設計繪圖能力、現代加工方法、商品化思維以及行銷包裝等訓練,藉以提升與形塑本科學生的優勢。

 


各科簡介
 
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