南投縣旅館商業同業公會於113年11月21日假日月潭瑞居渡假飯店隆重舉辦「2024臺灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」。本次賽事吸引來自全台餐旅相關科系的學生及旅館從業人員熱烈參與，共計80多組、近200名選手齊聚一堂，競賽項目分為「房務服務整床組」與「餐飲服務托盤組」，競賽內容注重速度、技巧與儀態的完美結合，考驗參賽者的綜合能力。現場競技氣氛激烈，本校學生從中展現專業技術與絕佳默契，奪得「餐飲服務托盤組」亞軍及「房務服務整床組」季軍的殊榮。

在「房務服務整床組」比賽中，2人一組的參賽選手需合作完成房務整床鋪設工作，不僅要比拼速度，更需要重視整體床鋪的整齊度與細節完美。而「餐飲服務托盤組」則考驗選手單手端托盤的穩定度與儀態，托盤需承載裝有八分滿水的2個水杯與2個酒杯，以及1瓶礦泉水與1瓶酒瓶。選手需繞著餐桌以S型行進，保持優雅微笑且器皿不得掉落或灑出水，整體競賽難度極高，競技氛圍緊張而精彩。本校參賽選手多數為第二次挑戰此項賽事，他們以去年參賽經驗為基礎，進一步提升技巧與自信，以競賽做為每年學習成果的展示舞台，心情既興奮又期待。

本校餐旅管理科學生表現亮眼，在競賽中為校爭光，五專三年級黃偉倫同學與二年級莊文德同學在餐服托盤組榮獲亞軍，五專二年級戴堉姍同學與黃婷靖同學則在房務整床組榮獲季軍。崔珮玲科主任感謝帶隊及協同指導的陳秀芬教師，充分發揮團隊合作精神，並指出本次成果展現高教深耕計畫在教學創新與專業能力提升方面的顯著成效，期待未來學生能繼續在專業領域大放異彩。（圖／文 餐旅管理科；編輯江惇元）