臺東專科學校附設高職部家政科三年級學生張心和、高瑄濃、張凱偉、鄒欣郿及廖品瑄，以「原」味十足—再創「黃荊」年代為題，參加「全國高級中等學校專業群科115年專題實作競賽」複賽，榮獲專題組佳作，為校爭光。本項競賽由各校先行辦理校內初賽，遴選優秀作品參與全國複賽，能晉級之隊伍皆為各校菁英，在眾多優秀隊伍中脫穎而出，展現扎實專業能力與優異團隊表現，成果實屬難能可貴。
指導老師李佩嬛及許良慧老師指出，學生於「專題製作」初期對課程充滿興趣，卻也曾因研究方向未明而感到困惑。在引導過程中，學生認識「黃荊」此一在地植物，進而確立研究主題，並結合課程所學之烹飪與烘焙技術進行創意發想。以黃荊為核心，融合原住民常見野菜元素，設計出兼具風味與文化意涵的「黃荊套餐」，包含前菜「黃荊麻糬QQ球」、主餐「創意搖搖飯」，以及甜品「黃荊小泡芙」與「黃荊茶凍」，透過味覺體驗引導大眾認識其特色與價值。
在專題歷程中，教師持續陪伴學生進行討論與修正，從產品開發到風味調整，反覆試作與回饋整合，逐步統整出多數人皆能接受的口味。同時亦強調，專題不僅止於產品完成，尚包括文獻蒐集、試做紀錄整理、問卷調查分析及研究報告撰寫等多項任務，對學生而言皆為重要且具挑戰性的學習歷程。透過反覆修正與深化內容，最終順利完成專題並參與競賽。
兩位教師進一步表示，學生在備賽期間展現高度學習動機與積極態度，能主動蒐集資料、反覆試作，並依據回饋持續調整配方，將理論與實務有效結合，逐步培養問題解決能力。其在跨領域整合與專業技術上的成長，正是本次參賽最具價值的收穫。
此外，亦感謝實習組於報名過程中的協助，使參賽程序得以順利推進；家政科楊登雅主任、王麗淳老師、張均憶老師及倪雲玉技士於實作歷程中提供專業支持與協助；同時，校內師生於試吃階段所提出的寶貴建議，以及配合填寫問卷之師長與同學，皆為專題修正與精進的重要助力。本次成果的完成，仰賴多方共同投入與支持，所獲榮耀亦屬於全體參與者。