為促進教師對原住民族文化的理解與實作體驗，國立臺東專科學校附設高職部於114年6月9日舉辦第二場原住民教育講座，以「原漢文化交流～特色粽製作」為主題，邀請「野菜皇后」林陳美珊老師與金崙部落耆老峨格詩（E kes）老師，共同帶來一場結合文化、食材與手作體驗的課程。

活動開始先由林陳美珊老師帶來原住民族多種傳統野菜，包括苦萵苣、米菜、刺蔥與大園葉胡椒等，在現場進行實體展示與辨識教學，並詳細說明各種野菜在原民生活中的食用方式與藥用價值。她強調，這些野菜不僅是山林的恩賜，也是原民智慧的結晶，認識它們能讓我們更貼近自然、珍惜土地資源。研習中，參加的師長們透過實際觸摸、聞、品嚐等體驗，並與講師請教植物在各族運用上的差異，共同探討原漢文化的異同性，了解到各民族在文化上的特色，也期望以後能將原住民族植物應用的智慧，與相關學生專題製作、研發或競賽做進一步的連結與發展。

接著，耆老峨格詩老師則分享小米的文化意涵與多元運用方式。她與林陳美珊老師聯手，帶領教師們實作兩道經典原民特色粽：吉拿富與阿粨。學員們在實作過程中不僅學習傳統包裹技法，也體會到族人對小米的尊敬與感恩心情。活動尾聲，還品嚐了以小米製作的小米湯圓，口感Q彈、滋味香甜，讓在場教師讚不絕口。本場講座融合文化介紹、食農教育與實作體驗，讓本校師長們透過與族人耆老對談，從中深刻瞭解原住民族的飲食智慧、文化底蘊、部落發展人才與教育需求。

實習組表示，尊重多元文化、鼓勵學生重視自身本土文化，一直是東專高職部的教育重點。透過原住民系列講座的推動，期盼教師們能在教學現場中融入多元文化視角，進而成為推動多元文化教育的重要橋梁。（圖／文 實習組；編輯 秘書室 江惇元）