國立臺東專科學校畜產保健科於113學年度帶領學生前往吉蒸牧場進行參訪，本校為臺東唯一與農業群相關的技職學校，其中畜產保健科更為全縣唯一與動物科技相關的科系，致力於培育對農業、動物感興趣的青少年，畜產保健科課程分為四大領域，分別為畜牧經營、畜產加工、獸醫技術以及寵物美容，透過多元學習，期望學生能成為未來臺東農業的即戰力。

除了學校課程，畜產保健科更積極利用戶外教育、獎勵高中生從農、職場體驗等政府補助計畫帶領學生走出教室、幫助學生媒合實習機會，透過實際走訪，讓學子了解目前產業趨勢與技術，在113學年度，妥善運用「國教署補助學生職場參觀校外實習計畫」帶領高二的學生至花蓮吉蒸牧場進行參訪學習。

吉蒸牧場取自吉祥如意，蒸蒸日上，也是目前唯一榮獲『花蓮縣無毒農業』標章的酪農業，以及酪農業中的金像獎『五顆梅花』標章，更有東部地區唯一的「圓盤式榨乳」設備，比起魚骨式榨乳，圓盤式榨乳機不僅能夠一次容納大量的乳牛，而且還能縮短榨乳時間，減輕乳牛的負擔。

學生表示，這是他們第一次看到自動化的榨乳設備，很讚嘆現在科技技術的進步，能親眼見證自動化、智慧農業的理論實際運用於如此大規模的牧場，感到不可思議！此外，學生也參觀到牧場的牧草調配、TMR飼糧的製作過程等工作情況，實際了解牧場工作所需具備的能力。

畜產保健科帶隊老師吳惠娟說到，畜產經營與生活息息相關，有好的飼養水準才能有好的產品，並減少疾病的發生，在這次參訪過程中，我們在牧場獸醫師的帶領下，難得看到母牛的生產過程，同時也讓學生了解到死胎小牛的成因，藉此機會讓同學們學習到生命教育的內涵。（圖／文 畜產保健科 張峻瑋；編輯 秘書室 江惇元）