技職教育主要在訓練學生學習專業知識與技能，以利未來畢業後能順利銜接就業，為了使學生能有足夠的材料進行實作練習，國立臺東專科學校畜產保健科透過113學年度「實務增能發展計畫」，向教育部國教署申請實習材料費補助，用於畜產與休閒農業經營、動物產品開發與專題實作課程，不僅減輕學生的經濟負擔，更可讓實習課程的進行更加順暢，學生能藉由實作來結合理論與實務，真正做到有效及有感的學習！

技術的學習往往需要多次且反覆的練習，透過本次計畫的挹注，讓學生在畜產與休閒農業經營課程中學習六級化產業的經營理論與模式，「體驗」是整個經營中最為重要的，以模擬經營者的方式進行活動設計與規劃，並實際於科上農地進行栽種體驗，達到做中學、動手做的體驗目標。而在動物產品開發的課程中，老師帶領學生進行各項動物副產物的應用，包括皮革、脂肪、乳品、肉品、蛋品等，並讓學生創意發想，設計開發自己的產品並進行發表，培養出創新與執行的能力。此外，在專題實作課程中，更是培養學生探究實作的能力，透過資料的蒐集、整理與分析後，進行實作的設計，老師陪伴學生並勸勉學生，創新與靈感總是在出其不意時出現，不要害怕失敗，失敗也是一個結果，能促使我們探討更多的事情，從中培養學生自主查找資料、設計試驗、勇於挑戰的能力。

畜產保健科表示，為落實技職教育中務實致用的內涵，提升學生專業技能養成與精進，縮短學用落差，擴展就業能力，本科將持續耕耘技職教育、申請相關計畫補助，讓每位到本科就讀的學生都能安心就學、習得技術、銜接就業！（圖／文 畜產保健科 張峻瑋；編輯 秘書室 江惇元）