12月4日，餐旅管理科學生再次以亮眼表現站上全國舞台，參加於日月潭瑞居渡假飯店舉辦的「2025台灣旅館節全國餐旅服務競賽」。本次賽事由南投縣旅館商業同業公會主辦，是全台規模最大、賽制最完整的餐旅技能競賽之一，共吸引83隊、超過200名選手參與，競爭激烈。

在陳秀芬老師帶領下，同學們展現高度的投入與自律，即便需翻山越嶺前往比賽現場，仍在課餘、夜間及多元學習週持續加練，反覆修正動作細節，從流程速度、協作默契到成品呈現都不斷精進，展現技職學生難能可貴的專業態度。最終奪得多項佳績，包括：大專組整床競賽第二名由「兄妹檔」五專五年級蔡治銘、五專四年級蔡思婷奪得，高中職組整床競賽第二名由五專三年級戴堉姍、黃婷靖榮獲，以及高中職組托盤競賽第一名由五專三年級莊文德、薛誌永拔得頭籌。

整床競賽重視協作默契、流程熟練度與成品整潔度；托盤競賽則需展現優雅儀態、控盤穩定性與行走技巧，學生能在全國賽事中脫穎而出，顯示其技能純熟與臨場反應能力均達專業水準。

餐旅管理科崔珮玲主任表示，學生能安心投入練習並站上全國舞台，不僅仰賴自身努力，也要感謝學校以高教深耕計畫提供競賽補助，使同學能專注於技能精進、流程修正與自我挑戰。她指出，學生願意在課餘及家中投入大量時間練習，把「挑戰」變成「習慣」，正是技職教育最珍貴的精神。本科未來也將持續結合實務訓練、產業鏈結與專業課程，打造更完整的學習環境，支持學生在餐旅專業道路上穩健前行。(圖／文 餐旅管理科 崔珮玲主任；編輯 秘書室 張芙瑄）